أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير مسقعة الباذنجان )

مسقعة الباذنجان أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على والبندورة ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم و والحمص الحب وغيرها من المكونات التي تضيف نكهة لذيذة لهذا الطبق الذي



سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير مسقعة الباذنجان )


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    طبخ سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير مسقعة الباذنجان )

     
    مسقعة الباذنجان

    أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم و البطاطا والحمص الحب وغيرها من المكونات التي تضيف نكهة لذيذة لهذا الطبق الذي يعتبرمن المقبلات ويمكن تقديمه باردا أو ساخنا ..تابعوا معنا طريقة تحضير المسقعة التي تعود في اصلها الى مصر لكن كل مطبخ اجتهد ليضيف عليها لمسته الخاصة المميزة فكانت المسقعة اللبنانية والمسقعة السورية شبيه الى حد كبير بالمسقعة المصرية مع اختلافات طفيفة ، ومما لفتني اني كنت في زيارة الى مدينة لوس انجلس الامريكية ووجدت ضمن قائمة طعام مطعم امريكي كلمة moussaka تبين انها مسقعة التي نعرفها ، وبذات المكونات لذا يمكن ان نقول ان المسقعة و بابا غنوج من اشهر اطباق العرب في بلاد الغرب
    مقادير مسقعة الباذنجان :

    1 كيلو باذنجان مقشر ومقلي
    1كيلو بندورة متوسطة
    نصف علبة حمص مسلوق
    حبة فليفلة خضراء
    2حبة بصل مقطع شرائح
    زيت نباتي
    ملح وفلفل اسود
    خطوات تحضير مسقعة الباذنجان :

    1-يقلى البصل بقليل من الزيت الى ان يذبل
    2-تقشر البندورة وتقطع بشكل دائري وتقلى فوق البصل ثم تضاف شرائح الفليفلة الخضراء



    3-نضيف القليل من الماء مع دبس البندورة
    4-نضيف الحمص مع البندورة ونتركه يتقلب
    5-نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك
    6- نصف الباذنجان المقلي فوق البندورة ونتركه يغلي على نار هادئة
    7-تقلب المسقعة في طبق بايركس وتوضع في فرن حامي قليلا ثم تزين بالبقدونس وتقدم
    سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير مسقعة الباذنجان ) 769.jpg

    sgsgm 'fojd hgwydvm ( ;dtdm jpqdv lsrum hgfh`k[hk )


  2. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير مسقعة الباذنجان )

    مشكورة اختي عل الكتاب سلسة رائعة من الوصفات

  3. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    افتراضي رد: سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير مسقعة الباذنجان )


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير محشي البطاطا باللحم)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 29-09-2015, 13:13
  2. سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير ساندويتش شورمة)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 29-09-2015, 13:08
  3. سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير دجاج البطاطس المحمرة)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 28-09-2015, 20:47
  4. سلسلة طبختي الصغيرة ( غراتان الباذنجان )
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 28-09-2015, 20:43
  5. سلسلة طبختي الصغيرة ( كيفية تحضير بوزلوف )
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 28-09-2015, 20:42

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •