أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



حلويات روعة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته صابلي طبقات مقادير



حلويات روعة


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    -•♥ مشرفة حلويات طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    العمر
    13
    المشاركات
    977
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ان شَاءَ اللَّهُ 'طَبِيبَةُ
    هواياتي
    مُتَعَدِّدَةُ الْهِوَايَاتِ.
    شعاري
    فَخُورَةُ كَوْنِي فَتَاةِ عَرَبِيَّةٍ مُسْلِمَةٍ

    جديد حلويات روعة

     
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته








    صابلي طبقات




    مقادير


    125غ زبدة لينة
    100غ سكر كلاصي
    ربع كاس زيت
    بيضة واصفر بيضة
    تنخلطو الزبدة لينة مع السكر والبض والزيت والملح والدقيق حسب الخلييط
    مقاادير الحشو
    120غ لوز محمر ومطحون
    120غ زنجلان محمر ومطحون
    120غ كركاع مدردش
    120غ كاوكاومحمر ومطحون
    كونفتير حسب الخليط
    سكر حسب الذوق
    نخلطو الكل ونسرحوها في ورق الزبدة
    نقسمو العجين على 2 نسرحوها رقيقة ونديرو طبقة عجين وطبقة حشوة وطبقة عجين ندهنوها بابيض البيض وندردروا باللوز
    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3538.jpg
    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3539.jpg
    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3540.jpg




    مقادير كورني والقرمود
    les tuiles
    50غ زبدة دائبة
    150غ سنيدة
    4غ دقيق
    130غ ابيض بيض
    150غ لوز شرائح
    1 لفاني
    ملح
    نخلطو ابيض بيض مع الزبدة وسنيدة ولفاني والملح مزيان نزيدو اللوزوالدقيق نخليو الخليط في التلاجة ليلة ونشكلو بالمعلقة دائرة صغيرة ورقيييييقة ندخلوه للفرن يتحمر مع المراقبة ملي يخرج نلويه على طاسات كورني او للحصول على القرمود نوضعوه في المول الخاصة بيه او نلويه علي المدلك
    ملاحظة الى بردت الحلوة وقساحت رديها تسخن وكملي
    حشوة الكورني
    200غ شكلاط
    100غ كريم فريش
    نذوبوهم وملي يبردو ديريه فيا لبوش وعمري بيهم الكورني
    حلويات روعة 3541.jpg
    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3542.jpg
    حلويات روعة 3543.jpg





    حلويات روعة 262.gif








    صبيعات التمر



    المقادير

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3525.jpg


    3 كيسان كبار دقيق الفرص او 3 زلافات
    1 خميرة الحلوى
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة خميرة العجين الفورية او المعجونة
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    ربع ملعقة صغيرة قرفة
    نصف كاس كبير زيت
    كاس كبير الا ربع ماء دافئ

    للحشوة

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3526.jpg


    الثمر المعجون او العادي هير يكون طااايب معسل و نعيدوليه النوى و نعجنوه بيدينا و داكشي اللي درت
    قليل جنجلان محمر
    ملعقة كبيرة ماء الزهر
    قليل قرفة

    للدهن و التزيين

    بيضة+كيس فاني + زنجلان



    الطريقة

    نعجن مكونات الحجين حتى الحصول على عجين مدلوووك لين
    نخليه يرتاح 15 دقيقة

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3527.jpg


    نرش الطاولة بالدقيق و ندلق العجين حتى يولي رقيق على شكل مستطيل
    ندير صف ديال التمر بشكل طولي

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3528.jpg


    و نلف عليه العجينة و نعاود لفة اخرى و نقطع بالسكين

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3529.jpg


    حلويات روعة 3530.jpg

    كل قضيب نقسموه في النصف
    و كل نصف نقسمو فالنصف

    و كل نصف نصف نقصموه فالنصف هههه
    باش يجيو متساويين

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3531.jpg


    نستفوهم فاللاطة تزوقوهم الا بغينا اولا نخاليوهم عاديين حسب الرغبة

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3532.jpg


    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3533.jpg


    ندهنوهم بالبيض و الزنجلان
    راه مكيخامروش مباشرة للفرن

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3534.jpg


    و ندخلوهم يطيبو على نار متوسطة كطياب الحلوى
    المهم هير يبداو ياخدو اللون دهبي اصفر نخرجوهم

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3535.jpg



    و بالصحة و الراحة

    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3536.jpg



    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة 3537.jpg





    حلوة بالعسل


    كأس لوز مطحون
    كأس ديال الكوك
    نصف كأس سكر كلاصي
    1 خمارة خمراء
    1 لافاني
    رابعة الزبدة دايبة

    2 بيضات
    الدقيق حسب الخليط



    للتزيين


    الفواكه المعسلة
    لوز مصلوق ومنقي وهرمش
    بياض 2 بيضات
    والعسل باش تغطس فيه





    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة clear.gif






    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة clear.gif





    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة clear.gif





    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة clear.gif





    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة clear.gif






    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة clear.gif





    حلويات روعة 262.gif
    حلويات روعة clear.gif







    1. حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3509.jpg








      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3510.jpg






      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3511.jpg



      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3512.jpg









      المقادير : 250 غ زبدة ( زبدةخاصة بالحلويات تتباع في مرجان على شكل مستطيلات الثمن 60 درهم للكيلو )

      كاس صغير زيت

      كاس عنبة سكر

      1 بيضة

      فاني

      الدقيق حسب الخليط

      مفيهاش الخميرة

      للتزيين : سكر بودرة + مربى المشماش + لوز إفيلي + نباج + زبدة الكاوكاو + زنجلان + شعرية الشكلاط + مربى الفريز






      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3513.jpg



      نخدم الزبدة والسكر وفاني ونضيف الزيت

      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3514.jpg



      نخدمها ونضيف البيضة

      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3515.jpg



      نخدمها مزيان ونبدا نضيف الدقيق شوية بشوية غير تجمع مزيان نوقف ومندلكهاش العجينة ديال الزبدة كل ما دلكتها غادي تطلب الدقيق أكثر



      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3516.jpg





      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3517.jpg




      باقي المراحل مشروحة بالصور وأي إستفسار أنا رهن الإشارة

      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3518.jpg



      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3519.jpg


      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3520.jpg



      بالنسبة لهاد الشكل باش نقطع الدائرة لي فالوسط كنقطعها بالبواطة ديال دوليبران مغسولة مزيان قياسها نفس قياس الدائرة لي فالمرشم

      وملاحضة بسيطة أنا كنقطع الوسط حتى تكون فالصينية باش منهزهاش وتخسر لي

      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3521.jpg


      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3522.jpg






      المربى كنعملها تسخن مع م ك سكر ونخليها تغلي وحد الشوية باش تتعلك وتبقا الحلوى لاصقة فبعضها

      حلويات روعة 262.gif
      حلويات روعة 3523.jpg











    مع السلامة








    pg,dhj v,um


  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    افتراضي رد: حلويات روعة

    عجبني الزاوج فيهم يمييييييي

  3. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    افتراضي رد: حلويات روعة


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. حلويات جزائرية روعة المخبز
    بواسطة tatado في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 08-11-2016, 10:51
  2. صور حلويات 2013 - أجمل وأشهى الحلويات لعام 2013 روعة
    بواسطة محبة للخير في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 09-08-2013, 21:16
  3. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18-07-2013, 17:57
  4. حلويات للقهوة بأشكال روعة
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 28-06-2013, 13:18
  5. حلويات روعة
    بواسطة حبيبة الرحمان في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-09-2011, 16:58

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •