أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)

مقادير سويسرول بالشوكولاتة



سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)


النتائج 1 إلى 8 من 8
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    طبخ سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)

     
    مقادير سويسرول بالشوكولاتة

    ١ ملعقة كبيرة سكر ناعم
    ٢٠٠ غرام شوكولا، الأكل الداكنة، مقطّعة تقطيعًا خشنًا
    ٦٠ مل ماء، ساحنة
    ١ ملعقة كبيرة قهوة، مسحوق السريع الذوبان
    ٤ بيض، منفصلة
    ١١٠ غرام سكر ناعم، إضافي
    ١ ملعقة صغيره ماء، ساخن، إضافي
    ٣٠٠ مل قشدة، مخفوقة
    ١ ملعقة كبيرة سكر، ذروري الناعم


    طريقة تحضير سويسرول بالشوكولاتة

    ١. يُسخّن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. يُدهن قالب سويسرول حجمه 25 سمx 30 سم بالزبدة وتُغطّى قاعدته بورق الخَبز. توضع قطعة من ورق الخَبز بنفس حجم القالب على لوح خشبي ويُنثر عليها السكّر الناعم بشكل متساوٍ.
    ٢. تمزج الشوكولاتة والماء ونصف مسحوق القهوة في وعاء كبير مقاوم للحرارة. ويُضاف الخليط إلى كفت كبير من الماء على نار خفيفة حتّى يصبح ناعم ثمّ يُرفع عن النار.
    ٣. يُخفق صفار البيض والسكّر الناعم الإضافي في وعاء صغير بالخفّاق الكهربائي حتّى يصبح سميكًا وقشدياّ ويُسكب خليط البيض على خليط الشوكولاتة الساخن.
    ٤. في غضون ذلك، يُخفق بياض البيض في وعاء صغير ونظيف بالخفّاق الكهربائي حتّى تتشكّل نتوءات ناعمة ويُضاف على دفعتين إلى خليط الشوكولاتة. يُسكب في القالب المعدّ ويُخبز في الفرن على 180 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق تقريبًا.
    ٥. تُقلب الكعكة على الورق الذي نُثر عليه السكّر ويُنزع ورق الخَبز ويُستعمل سكّين مسنّن لقطع الأطراف المقرمشة من كلّ الجوانب. تُغطّى الكعكة بفوطة وتُترك لتبرد.
    ٦. يُذوّب مسحوق القهوة المتبقّي في الماء الإضافي في وعاء صغير. وتُضاف القشدة والسكّر الذروري الناعم ويُخفق بالخفّاق الكهربائي حتّى تتشكّل نتوءات جامدة. تُدهن الكعكة بخليط القشدة بالتساوي، وتُلفّ بالطول برفع الورقة واستعالها لتوجيه اللفّ. تُغطّى الكعكة الملفوفة وتوضع في البرّاد لمدّة 30 دقيقة قبل تقديمها.




    نصيحة: يجب التأكّد من خفق خليط صفار البيض حتّى يصبح سميكًا وبياض البيض حتّى تتشكّل نتوءات ناعمة. فالإفراط في خفق بياض البيض يجعله جافًّا وصعب الإدماج في خليط الشوكولاتة.

    سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة) 1525.jpg
    سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة) clear.gif

    sgsgm 'fojd hgwydvm ( 'vdrm ulg s,dsv,g fhga,;,ghjm)


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    المشاركات
    595
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الغناء و الرقص
    شعاري
    جزائرية و افتخر

    افتراضي رد: سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)

    انتي كتير تحبي الطبخ مو هيك

  3. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    افتراضي رد: سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)

    oui bien sur 3la biha djit l 9ism 7alawiyat tomohna
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: jijicristal

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    المشاركات
    595
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الغناء و الرقص
    شعاري
    جزائرية و افتخر

    افتراضي رد: سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)

    emmmmmmmmmmmmmmmmm!

  5. #5
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    افتراضي رد: سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)

    نعم احب الطبخ

  6. #6

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,542
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    افتراضي رد: سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)

    كل يوم انتي للابداع احسن

  7. #7
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    افتراضي رد: سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)

    شكرااااااااااا وانت ايضا في قسم الانمي العام

  8. #8
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    افتراضي رد: سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)

    ابعثيلي رسالة صداقة انا لا اعرف

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل حلوى المقروط)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 24-09-2015, 19:06
  2. سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل حلوى الطابع)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-09-2015, 18:53
  3. سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل حلوى السندويتش)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23-09-2015, 15:36
  4. سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل كيك بالفواكه المجففة )
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23-09-2015, 15:29
  5. سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل قلب اللوز)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23-09-2015, 14:59

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •