أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



ستيك مشوى كيفية اعداد الستيك المشوى للعيد 2015

لحمة الستيك يفضّل الناس غالباً الشواء على الفحم لكن ليس بالضرورة فهناك طرق ووصفات لشيّ اللحّوم في الفرن شهية ولذيذة ولهذا سنقوم بعرض طريقة إعداد الستيك مع مراعاة بعض النقاط



ستيك مشوى كيفية اعداد الستيك المشوى للعيد 2015


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    502
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ادرس
    هواياتي
    احب الرسم و السباحة و التمثيل و الغناء
    شعاري
    القطرات القليلة تصنع جــدولاً

    طبخ ستيك مشوى كيفية اعداد الستيك المشوى للعيد 2015

     
    ستيك مشوى كيفية اعداد الستيك المشوى للعيد 2015 820.jpg
    لحمة الستيك


    يفضّل الناس غالباً الشواء على الفحم لكن ليس بالضرورة فهناك طرق ووصفات لشيّ اللحّوم في الفرن شهية ولذيذة ولهذا سنقوم بعرض طريقة إعداد الستيك مع مراعاة بعض النقاط حتّى تحصلي عزيزتي على ستيك ناضج وصحّي:

    • عليكِ اختيار نوعية اللّحم الذي يميل لونه إلى الورديّ فهذا دليل على أنّ اللّحم طازج، أمّا الألوان الغامقة تدلّ على أنّها أخذت من حيوان كبير في السنّ أو أنّها فاسدة وأن تكون قطع الستيك من الفيليه البقريّ.
    • اختاري القطع السميكة نوعاً ما.
    • لا تقومي بطهي الستيك واللّحمة باردة بل اخرجيها من الثلاجة واتركيها حتّى تصبح حرارتها عاديّة ثمّ أعدّيها للطهي.
    • لايوضع الملح على الستيك إلا قبل الشوي مباشرة؛ لأنّ وضعه قبل ذلك يقوم بتخليص الستيك من الماء وهكذا تصبح جافّة وصعبة النضج.
    • أخرجي قطع الستيك من الثلاجة حتّى يذوب الثلج عنها وتصبح حرارتها عاديّة ثمّ ادهنيها بزيت الزيتون من الجهتين.
    • ضعي الملح والتوابل التي ترغبين بها واضغطي عليها برفق حتّى تمتصّ الملح والتوابل.
    • أصبحت قطع الستيك جاهزة للشواء سواء على الفحم أو في الفرن.


    وإليكِ عزيزتي هذه الوصفة لعمل الستيك المشوي مع الخضار في المنزل بطريقة سهلة وسريعة:





    الستيك المشوي

    المكوّنات


    • نصف كيلو ستيك.
    • حبّة من كلّ من البطاطا، والجزر، والفلفل الحلو، والكوسا.
    • حبّتان من البصل.
    • فصّ من الثوم.
    • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
    • نصف ملعقة كبيرة خلّ.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.



    طريقة التحضير


    • اغسلي قطع الستيك بالماء، ثمّ اصنعي شقوقاً بشكل طوليّ في كلّ قطعه.
    • افرمي البصل، واهرسي الثوم، وقلبيهم مع الفلفل الحلو المفروم، ثمّ أضيفي الزنجبيل، والملح، والفلفل، وتبّلي بهم قطع الستيك وضعيها في الثلاجة.
    • قطّعي البطاطا، والجزر، والكوسا على شكل مكعّبات وضعيهم في وعاء على النار مع الماء، واسلقيهم.
    • صفّي الخضار المسلوقة من الماء، وأخرجي قطع الستيك من الثلاجة.
    • ضعي السوائل الزائدة من التتبيلة في مقلاة وضعي معها الخضار وقلبي إلى أن تمتصّ الخضار نكهة التتبيلة.
    • اسكبي الخضار في طبق وضعي مكانها قطع الستيك في المقلاة وستأخذ سبع دقائق لكلّ وجه حتّى تنضج ضعيها في مقلاة ذات نوعية جيّدة حتى لا تلتصق واتركيها لمدّة سبع دقائق، ثمّ اقلبيها واتركيها لمدّة سبع دقائق أخرى.
    • ضعي الستيك في طبق التقديم مع الخضار وقدّميها.


    ملاحظة: بإمكانك شوي قطع الستيك في الفرن فقط ضعيها في صينية ذات نوعية جيدة ورشيها بزيت الزيتون وادخليها الفرن.

    sjd; la,n ;dtdm hu]h] hgsjd; hgla,n ggud] 2015

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: مهبولة بس حلوة,ilyes said

  2. #2
    ♥•- مشرف سابق -•♥
    تاريخ التسجيل
    Mar 2014
    العمر
    21
    المشاركات
    959
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    طالب
    هواياتي
    المطالعة وكرة القدم
    شعاري
    nÖ oNe iS peRfeCt iN ThiS WorLd

    افتراضي رد: ستيك مشوى كيفية اعداد الستيك المشوى للعيد 2015

    شكراا لكي على الموضوع الرائع و الشهي

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. ازياء اطفال 2015 فساتين بناتى للعيد 2015 صور احدث الازياء الاطفالى
    بواسطة نور المحبة في المنتدى الخياطة و التطريز
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 07-10-2015, 18:02
  2. ملابس اطفال شيك جدا للعيد 2015،ملابس العيد للاطفال 2015،ملابس عيد جميلة جدا 2015
    بواسطة اسامة البارق في المنتدى الخياطة و التطريز
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 30-08-2015, 23:07
  3. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 18-06-2015, 13:44
  4. كيفية اعداد مذكرة تربوية لمعلمي الطور الابتدائي
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى أرشيف التعليم الابتدائي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-06-2013, 20:34
  5. كيفية اعداد وحدة تعليمية
    بواسطة ياسمين88 في المنتدى اساتذة التعليم الثانوي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 30-10-2012, 17:59

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •