أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



رولي الفاصوليا الخضراء واللحم المفروم

ونحن مقبلون على مناسبة عيد الأضحى تسعى كل ربة بيت إلى طبخ اللحم بطرق مختلفة وصحية، رولي الفاصوليا الخضراء ( المونج تو )، من أشهى الأطباق وأغناها بالعناصر المفيدة للجسم،



رولي الفاصوليا الخضراء واللحم المفروم


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    6,065
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مهندسة معمارية في طور الانجاز

    افتراضي رولي الفاصوليا الخضراء واللحم المفروم

     
    رولي الفاصوليا الخضراء واللحم المفروم 821.jpg





    ونحن مقبلون على مناسبة عيد الأضحى تسعى كل ربة بيت إلى طبخ اللحم بطرق مختلفة وصحية، رولي الفاصوليا الخضراء ( المونج تو )، من أشهى الأطباق وأغناها بالعناصر المفيدة للجسم، والذي يمكن

    لأي سيدة أن تتفنن في تحضيره وتقديمه بشكل رائع وفق الكيفية التالية:


    المقادير:

    للرولي:

    250 كلوغرام لحم مفروم، 250 كيلوغرام من قرون الفاصوليا غير مقطعة، فلفل اسود، ملح، كزبرة مطحونة، مقدونس مقطع، بيضة

    للصلصة:

    قطعة لحم دجاج، 250 كيلوغرام الفاصوليا الخضراء مقطعة إلى قطع صغيرة، حبة بصل مقطعة إلى شرائح، حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة، توابل ( ملح ، فلفل اسود، كزبرة مطحونة )،

    زيت نباتي، ماء، مقدونس مقطع للتزيين

    طريقة التحضير:

    الصلصة:

    في طاجين للطهو تسخن كمية من الزيت، ويضاف لها البصل المقطع، والفاصوليا الخضراء المقطعة، مع قطعة الدجاج ورشّة فلفل أسود، والملح، وتترك لتتقلى لمدة خمس دقائق.

    ثم تضاف لها كمية من الماء حسب الحاجة وتترك لتطهى لمدة عشرين دقيقة. ثم تضاف لها الطماطم المقطعة وتترك لتكمل الطهو .

    رولي اللحم المفروم وقرون الفاصوليا الخضراء:

    - في مقلاة تسخّن كمية من الزيت وتوضع فيها قرون الفاصوليا غير المقطعة وتذبّل لمدة خمس دقائق .

    - يتبّل اللحم المفروم بالفلفل الأسود والكزبرة المطحونة، والمقدونس المقطع، والملح .
    - يبسط ( يخبز)على ورق ألمنيوم، وتوضع فوقه قرون الفاصوليا المذبلة بشكل طولي.
    - ثم يلف بواسطة ورق الألمنيوم على شكل رولي بحيث يكون يغطيه جيدا من جميع الجوانب.
    - يوضع في كسكاس على طنجرة فيها كمية من الماء ويفوّر لمدة 15 دقيقة وبعدها تنزع عنه قطعة ورق الألمنيوم فيكون شكله أسطواني متماسك مثل الكاشير.
    ـ يحمّر في زيت ساخن مع قطعة الدجاج التي تكون قد اِستوت، ويقطع طوليا على شكل شرائح، ثم يقدّم مع الفاصلويا الخضراء المقطعة، والصلصة كما يظهر في الصورة.

    v,gd hgthw,gdh hgoqvhx ,hggpl hgltv,l

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà,ilyes said

  2. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: رولي الفاصوليا الخضراء واللحم المفروم

    يمممممم لذيذ من الصورة باينة
    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà,ilyes said,imeneimene04

  3. #3
    ♥•- مشرف سابق -•♥
    تاريخ التسجيل
    Mar 2014
    العمر
    21
    المشاركات
    959
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    طالب
    هواياتي
    المطالعة وكرة القدم
    شعاري
    nÖ oNe iS peRfeCt iN ThiS WorLd

    افتراضي رد: رولي الفاصوليا الخضراء واللحم المفروم

    شكراا لكي على الموضوع الرائع و الشهي
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: imeneimene04

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. بريك بالجنبري واللحم
    بواسطة كبرياء أنثى في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 18:09
  2. طاجين الفاصوليا باللحم
    بواسطة ツ☂ṩĭώǻя☂ツ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 13-06-2014, 11:48
  3. سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة
    بواسطة MisS ChàiMàE في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17-04-2014, 17:05
  4. تورت بالسبانخ واللحم
    بواسطة ♥ღ♪☃ ღسوارღ♥♪☃ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-04-2014, 18:04

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •