أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



لازانيا الباذنجان

وصفات الباذنجان كثيرة ومتنوعة وجميعها لذيذة وطعمها لا يقاوم. المقادير: مقادير الباذنجان: 6 حبات باذنجان، ملعقة كبيرة ملح، 6 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس. مقادير الصلصة: 2 ملاعق كبيرة



لازانيا الباذنجان


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    6,065
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مهندسة معمارية في طور الانجاز

    افتراضي لازانيا الباذنجان

     
    لازانيا الباذنجان 822.jpg





    وصفات الباذنجان كثيرة ومتنوعة وجميعها لذيذة وطعمها لا يقاوم.

    المقادير:

    مقادير الباذنجان:

    6 حبات باذنجان، ملعقة كبيرة ملح، 6 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.

    مقادير الصلصة:

    2 ملاعق كبيرة صلصة البيشاميل، 2 ملاعق كبيرة قشدة طرية، 80 غ جبن الموزاريلا مفروم، 80 غ مركز الطماطم، 15 سل ماء، 6 أوراق ريحان، 3 ملاعق كبيرة ريحان، 3 ملاعق كبيرة بصل

    مفروم، 250 غ لحم مفروم، 1 فص ثوم مفروم، زيت الزيتون، ملح وفلفل أسود.

    طريقة التحضير:

    ـ يقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة، يرش الباذنجان بالملح ويترك يصفى من مائه الطبيعي.

    ـ تشطف شرائح الباذنجان في الماء ثم تجفف.

    ـ تدهن شرائح الباذنجان بزيت عباد الشمس.

    ـ في مقلاة مانعة للالتصاق، تطهى شرائح الباذنجان من الجهتين على نار متوسطة.

    ـ في كسرولة على نار متوسطة، تحضر صلصة طماطم كثيفة انطلاقا من مركز الطماطم، 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، الماء، الملح والفلفل الأسود. تنسم صلصة الطماطم بأوراق الريحان المفرومة.

    ـ في مقلاة على نار هادئة، يحمر البصل في ملعقتين من زيت الزيتون والقليل من الملح.

    ـ يحمر اللحم المفروم مع الثوم المفروم في القليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

    ـ تمزج صلصة الطماطم مع صلصة البيشاميل، القشدة الطرية والبصل المفروم المحمر.

    ـ في صحن الفرن، تصفف شرائح الباذنجان، تسقى بالصلصة واللحم المفروم والجبن المبشور.

    ـ تعاد نفس العملية ثم تضاف طبقة من شرائح الباذنجان.

    ـ تسقى شرائح الباذنجان بالصلصة وينثر فوقها الجبن المبشور.

    ـ تطهى لازانيا الباذنجان في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

    ـ يقدم الطبق ساخنا.

    gh.hkdh hgfh`k[hk

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: Asma simoni

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    22
    المشاركات
    1,412
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية Génié proséd
    هواياتي
    الاعلام الالي
    شعاري
    السلم والمسالمة

    افتراضي رد: لازانيا الباذنجان

    جزاك المولى الجنه
    وكتب الله لك اجر هذه الحروف
    كجبل احد حسنات
    وجعله المولى شاهداً لك لا عليك
    لاعدمنا روعتك
    ولك احترامي وتقديري
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: imeneimene04

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. لازانيا بالكريمة والدجاج
    بواسطة الفتاة الكورية في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 20-04-2015, 18:04
  2. لازانيا باللحم المفروم والباشميل
    بواسطة joujou saida في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:47
  3. فوائد الباذنجان
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى العيادة الطبية الحديثة و الطب البديل
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 23-01-2015, 21:29
  4. فوائد الباذنجان
    بواسطة لبنى لبنى في المنتدى قسم المواضيع العامة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-01-2015, 22:33
  5. فتوش الباذنجان
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-08-2013, 09:57

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •