أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل السمبوسك بالعدس من مطبخ حورية

المقادير زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة,0.50 ملعقة هيل مطحون,0.25 ملعقة عدس بني مسلوق,200 غرام بزيلاء مسلوقة مع قليل من الملح,150 غرام بصل أحمر مفروم ناعم,2



طريقة عمل السمبوسك بالعدس من مطبخ حورية


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    طبخ طريقة عمل السمبوسك بالعدس من مطبخ حورية

     
    طريقة عمل السمبوسك بالعدس من مطبخ حورية 823.jpg





    المقادير



    • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
    • كزبرة مطحونة,0.50 ملعقة
    • هيل مطحون,0.25 ملعقة
    • عدس بني مسلوق,200 غرام
    • بزيلاء مسلوقة مع قليل من الملح,150 غرام
    • بصل أحمر مفروم ناعم,2 حبة
    • بصل أحمر حلو قطع صغيرة, حبة
    • فلفل أخضر حلو قطع صغيرة, حبة كبيرة
    • ليمون عصير,0.50 حبة
    • ثوم مفروم, فص
    • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
    • فلفل حار , حسب الرغبة
    • ملح , ملعقة صغيرة
    • كمون بودرة, ملعقة صغيرة
    • مرق دجاج , مكعب
    • شومر مطحون خشن, ملعقة صغيرة
    • رقائق سمبوسك , باكيت
    • زيت نباتي للقلي, كوب



    طريقة التحضير
    - يوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار مع البصل المفروم والملح ويقلى.
    - يضاف الثوم المفروم ويواصل التقليب إلى أن يذبل البصل ويكتسب اللون الذهبي ثم يضاف الفلفل الأسود ويرفع من على النار ويخلط مع باقي المكونات أي العدس مسلوق، البزيلاء المسلوقة البهارات والفلفل الحار والفلفل الأحمر والأخضر.
    - تخلط المكونات برفقٍ كي لاتهرس حبات العدس والبازلاء، ويفضل خلط المكونات بعد أن يبرد العدس و البزلاء تماماً.
    طريقة تطبيق السمبوسك:
    - ترص رقائق السمبوسك رول فوق طاولة العمل ويوضع على طرفها ما يعادل ملعقة كبيرة من الحشوة أو أكثر حسب الذوق، تلف على شكل مثلثٍ وهكذا تتبع هذه الخطوات مع كل الكمية إلى إنتهائها.
    - يسخن زيت القلي جيداً دون حرقة ثم تنزل فيه حبات السمبوسك و تقلى بالتقليب المتواصل حتى تقلى بالتساوي ولا تشرب زيت كثير.
    - تخرج من المقلات وتوضع في مصفاة ثم على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
    يمكنك تقديم الطبق مع شرائح الليمون لتخيف الدسم.






    'vdrm ulg hgslf,s; fhgu]s lk l'fo p,vdm

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: byby44

  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    1,973
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: طريقة عمل السمبوسك بالعدس من مطبخ حورية

    اممممممممممم شهيتني
    شكرا لك

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. خبز البريوش - حورية المطبخ
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 16-08-2015, 14:41
  2. طريقة عمل الكيك من مطبخ يم يمي سهلة وسريعة
    بواسطة liza lili في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 16-06-2015, 20:03
  3. حورية
    بواسطة صمت المشاعر في المنتدى القصص و الروايات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 14-11-2014, 18:33
  4. كتاب حورية المطبخ النسخة الأصلية
    بواسطة رفوقة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-06-2014, 18:55
  5. حورية الجنة في منتدى طموووح
    بواسطة حورية الجنة في المنتدى قسم الترحيب والاهداءات، التعازي والمواساة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 22-06-2012, 14:13

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •