أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل المهلبية

طرق عمل المهلبية بالصور . طرق مختلفة لعمل المحلايه . طرق صنع المهلبية طرق عمل المهلبية بالصور . طرق مختلفة لعمل المحلايه . طرق صنع المهلبية طرق عمل المهلبية بالصور



طريقة عمل المهلبية


النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Apr 2014
    المشاركات
    407
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    السباحة و التصميم
    شعاري
    الجمال جمال الروح

    جديد طريقة عمل المهلبية

     

    طريقة عمل المهلبية 244.gif
    طرق عمل المهلبية بالصور . طرق مختلفة لعمل المحلايه . طرق صنع المهلبية
    طرق عمل المهلبية بالصور . طرق مختلفة لعمل المحلايه . طرق صنع المهلبية
    طرق عمل المهلبية بالصور . طرق مختلفة لعمل المحلايه . طرق صنع المهلبية
    طريقة عمل المهلبية 245.gif
    طريقة عمل المهلبية 1078.jpg
    مهلبية النشا
    المهلبية او المحلايه الشامية مشهورة جدا في بلاد الشام وتقدم في المطاعم في البلاد العربية لها طريقة خاصه الان بين يديكي


    المقادير :
    - 1 ليتر من الحليب
    - نشاء الذرة مقدار 5 ملاعق طعام
    - سكر مقدار نصف كوب
    - كأس ماء
    - ملعقة صغيرة من الفانيليا


    طريقة التحضير:
    يذوب النشاء بكوب الماء جيدا ويضاف إلى الحليب البارد






    ويضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب السكر
    يرفع على النار ويحرك بشكل متواصل ومنتظم وقبل أن يصل إلى مرحلة الغليان تضاف الفانيليا
    ثم يستمر في التحريك حتى يغلي المزيج فيبدأ المزيج بالتماسك ويصبح قوامه ثخينا
    يترك حوالي 5 دقائق بعد الغليان ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد قليلا ثم يصب بأكواب ويوضع في البراد ليبرد


    طريقة عمل المهلبية 245.gif
    مهلبية قمر الدين
    طريقة عمل المهلبية 1079.jpg


    المكوّنات


    قمر الدين مقطّع ومنقوع في 7 أكواب ماء لـ12 ساعة - كيلوغرام
    نشاء - 5 ملاعق كبيرة
    ماء - كوب
    سكر - كوبان
    ماء ورد - ملعقة كبيرة
    ماء زهر - ملعقة كبيرة
    للتزيين:
    فستق حلبي مطحون - كوب ونصف
    صنوبر - كوب
    لوز مقشرّ مقطّع إلى أنصاف - كوب ونصف
    قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة
    طريقة العمل


    1- في وعاء صغير، ذوّبي النشاء في الماء ثمّ اسكبيه في القدر وقلّبي.
    2- ضعي قمر الدين مع ماء النقع في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي فوقه السكر وقلّبي باستمرار حتى يذوب السكر جيداً.
    3- أتركي المزيج يغلي مع التقليب باستمرار لحوالى 5 دقائق حتى يكثف.
    4- أضيفي ماء الورد ماء الزهر وحرّكي مرّة واحدة ثمّ أطفئي النار.
    5- أسكبي المهلبية في كاسات واتركيها لتبرد قليلاً على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.
    6- قبل التقديم، زيّني كلّ كاسة بالفستق الحلبي المطحون، الصنوبر واللوز ورشّي القرفة المطحونة.


    طريقة عمل المهلبية 245.gif
    مهلبية الكاكاو
    طريقة عمل المهلبية 1080.jpg
    المكونات :
    ثلاثة أكواب من الحليب.
    ثلاثة أرباع كوب من السكر.
    ثلاثة ملاعق ونصف من النشا.
    ثلاثة ملاعق من الكاكاو البودرة.



    ملعقة واحدة من ماء الورد صغيرة.
    مكونات التزيين :
    شيكولاتة فليك.
    فستق مبشور.
    الطريقة :
    نخلط السكر والنشا والكاكاو مع بعضهما, ونضيف الحليب تدريجياً حتى يتم الخلط تماماً.
    نضع الخليط على نار هادئة, ونمارس التقليب حتى يغلظ القوام.
    نضيف ماء الورد, ونرفع الخليط من على النار.
    نضع الخليط في أكواب التقديم, ونتركه حتى يبرد قليلاً.
    نضع الأكواب في الثلاجة, وقبل أن تقدم نزينها بالشيكولاتة ونضع حولها الفستق المبشور.


    طريقة عمل المهلبية 245.gif


    مهلبية الجيلي




    طريقة عمل المهلبية 1081.jpg
    المكونات:
    4 علب جيلي فراولة
    2 و نصف كوب ماء
    4 كوب لبن
    فانليا
    4 م ك نشا
    8 م ك سكر
    فاكهة مشكلة
    طريقة العمل:
    أولًا: يتم عمل المهلبية ووضعها حتى تتجمد لفترة قليلة، و ذلك عن طريق وضع اللبن على النار حتى يغلى ثم توضع النشا و السكر مع التقليب المستمر.
    ثانيًا: الجيلى نضع محتويات أكياس الجيلى مع أكواب المياه الساخنة، و يتم التقليب باستمرار ووضعه فى الثلاجة حتى يتجمد.
    ثالثًا: توضع طبقة من المهلبية فى إناء التقديم و بعد ذلك طبقة من الفواكه، و يتم تغطيتها فى النهاية بطبقة من الجيلي، و يوضع فى النهاية فى الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.

    طريقة عمل المهلبية 245.gif
    طريقة عمل المهلبية 246.gif

    'vdrm ulg hgligfdm

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: بنت الأحرار,نهلة

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Apr 2014
    المشاركات
    407
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    السباحة و التصميم
    شعاري
    الجمال جمال الروح

    افتراضي رد: طريقة عمل المهلبية

    يلا صبايا

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    المشاركات
    4
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: طريقة عمل المهلبية

    مشكورة

  4. #4
    ♥•- الإدارة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    المشاركات
    4,533
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: طريقة عمل المهلبية

    تحلية رائعة ومنوعة
    بوركت

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Apr 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    3,368
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طًآلٍبًةٌ ثًآنًوٍيًةٌ
    هواياتي
    آلشًَعـر والخوآطر~
    شعاري
    dÓÑ't wÓrrÿ what Óther ÞeÓÞle šaÿ of ÿØù they àre jùšt jealØùš

    افتراضي رد: طريقة عمل المهلبية

    merci 3la la rousettee

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 19-08-2015, 20:35
  2. طريقة تحضير قوارب على طريقة البيتزا
    بواسطة حبوشة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-07-2015, 10:38
  3. طريقة عمل البيتي فور (( طريقة سهلة ))
    بواسطة ღ~♫محبة الرحمن♫~ღ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28-03-2015, 14:25
  4. المهلبية بالفراولة
    بواسطة روعة\\ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 28-06-2013, 13:25
  5. طريقة تحضير المهلبية بالنسكافي
    بواسطة مريم نور في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 28-06-2013, 13:10

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •