أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



ضفيرة الطماطم الجافة

المقادير: • 300 مل ماء دافئ• 1 م ش خميرة جافة• رشة سكر• 225غ طحين كامل• 225غ طحين أبيض• 1 م ش ملح• ¼ م ش فلفل أسود



ضفيرة الطماطم الجافة


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي ضفيرة الطماطم الجافة

     
    المقادير:

    • 300 مل ماء دافئ
    • 1 م ش خميرة جافة
    • رشة سكر• 225غ طحين كامل• 225غ طحين أبيض• 1 م ش ملح• ¼ م ش فلفل أسود مدقوق طازج• 115غ طماطم جافــة بالــزيت، مصفـــاة ومفرومة+1 م ط من زيت الطماطم بالبرطمان• 25غ جبن بارميزان مبشور طازج• 2 م ط بيستو أحمر• 1 م ط ملح خشنالطريقة:1. يوضع نصف مقدار الماء في إبريق، يضاف الخميرة الجافة على الوجه والسكر ويترك لمدة 10 دقائق.2. يوضع الطحين الكامل في إناء.

    ينخل الطحين الأبيض والملح والفلفل الأسود ويخلط مع الطحين الكامل.

    يضاف خليط الخميرة والطماطم المجففة والزيت وجبن البارميزان والبيستو والماء المتبقي.

    يعجن الخليط مع إضافة مزيدً من الماء عند الحاجة حتى تتكون عجينة لينة متماسكة.
    3. توضع العجينة على طاولة مرشوشة قليلاً بالطحين وتعجن باليد لمدة 5 دقائق حتى تلين.

    توضع العجينة في الإناء وتغطى بفوطة رطبة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

    يدهن صينية فرن بمادة دهنية.
    4. توضع العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين وتعجن لبضع دقائق وتقسم إلى 3 أقسام متساوية، ثم يشكل كل قسم على شكل اصبع طويل بحجم 30 سم.5. يرطب أطراف أصابع العجين ويضغط عليها لتتشابك، ثم تشكل على شكل ضفيرة، ويضغط على أطرافها النهائية لتتشابك مع بعضها البعض.

    توضع ضفيرة العجين في الصينية وتغطى وتترك لمدة 30 دقيقة.

    في هذه الأثناء يشعل الفرن على درجة حرارة 220.
    6. ترش الضفيرة بالملح الخشن.




    توضع في الفرن وتخبز لمدة 10 دقيقة.

    تخفض الحرارة إلى 200 درجة وتخبز لمدة 15 ــ 20 دقيقة أخرى.

    تنقل على رف شبك وتترك لتبرد.
    ضفيرة الطماطم الجافة 1.jpg?width=250

    qtdvm hg'lh'l hg[htm

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà

  2. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: ضفيرة الطماطم الجافة

    مشكورة اختي ندى على الوصفة
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà,zehla

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. ضفيرة الشعر
    بواسطة بسملة محبة في المنتدى العناية بالشعر
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-08-2015, 15:43
  2. بالفيديو: ضفيرة شعر مبتكرة‎‎
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى العناية بالشعر
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 08-08-2015, 13:55
  3. بالصور والخطوات: تسريحة ضفيرة ذيل السمكة لإطلالتكِ الصيفية
    بواسطة ღ~♫محبة الرحمن♫~ღ في المنتدى العناية بالشعر
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 08-07-2015, 08:53
  4. كيف أعتني ببشرتي الجافة ؟
    بواسطة chaimoooma في المنتدى العيادة الطبية الحديثة و الطب البديل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 21-01-2014, 14:45
  5. طريقة عمل تسريحة ضفيرة السنبلة الفرنسية بالخطوات
    بواسطة sǎlŝaḃϊl măẍ đẽṕtĥ في المنتدى العناية بالشعر
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 16-08-2013, 11:54

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •