أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



فطيرة اللحم بالجبن

مقادير الوصفة: ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية ٤/١ ٢ كوب دقيق ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة كبيرة سكر ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة ١ كوب حليب دافئ ٢



فطيرة اللحم بالجبن


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    1,973
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي فطيرة اللحم بالجبن

     
    فطيرة اللحم بالجبن 493.jpg

    فطيرة اللحم بالجبن 197.gifمقادير الوصفة:فطيرة اللحم بالجبن 197.gif



    ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية

    ٤/١ ٢ كوب دقيق
    ١ ملعقة صغيرة ملح
    ١ ملعقة كبيرة سكر
    ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة
    ١ كوب حليب دافئ
    ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
    ٢٥٠ جرام لحم مفروم
    ١ حبة كبيرة بصل مفروم
    ١ قرن فلفل اخضر
    ٢/١ حبة متوسطة فلفل حلو اخضر
    ٢/١ حبة متوسطة فلفل حلو احمر
    1 حبة متوسطة جزر مبروش
    ٢ حبة طماطم مفروم
    ٢/١ كوب بقدونس مفروم
    ٢ ملعقة صغيرة بهار مشكل
    ٢/١ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
    ١ كوب جبن موزاريللا
    ٢/١ كوب جبن شيدر

    فطيرة اللحم بالجبن 197.gifالحشو: فطيرة اللحم بالجبن 197.gif

    ٣ فص ثوم

    ١ ملعقة صغيرة ملح

    فطيرة اللحم بالجبن 197.gifخليط التلميع: فطيرة اللحم بالجبن 197.gif

    ١ حبة صفار البيض

    ٤/١ ملعقة صغيرة خل

    فطيرة اللحم بالجبن 197.gifللتغطية: فطيرة اللحم بالجبن 197.gif

    ١ كوب جبن موزاريللا

    ٢/١ كوب جبن شيدر

    فطيرة اللحم بالجبن 197.gifطريقة التحضير:فطيرة اللحم بالجبن 197.gif

    1. العجينة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق, الخميرة, الملح والسكر ثبتي القرص البلاستيكي، شغلي لعدة ثواني فقط لتختلط المكونات. وأثناء التشغيل أضيفي الزيت والحليب إلى أن تنفصل

    2. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت امسحي سطح العجينة بالزيت غطي العجينة بقطعة من
    3. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت, سخني على نار متوسطة, أضيفي اللحم باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يجف ماؤه أضيفي البصل, الثوم، الفلفل الحار، الفلفل الأخضر والأحمر، الجزر, الطماطم، البقدونس, البهار، الشطة والملح، قلبي إلى أن تختلط المكونات، ضعي الحشو فيطبق دعيه جانبا إلى أن يبرد تماما
    4. خليط التلميع: في كوب صغير ضعي صفار البيض والخل، باستعمال فرشاة صغيرة قلبي البيض العجينة عن جوانب الوعاء وتتكون عجينة متماسكة وناعمة.
    النايلون، ضعي الطبق في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجم العجينة..
    5. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، أحضري طبق فرن مستدير مقاس 10 بوصة.
    6. اقسمي العجينة إلى قسمين متساويين.إلى دائرة بحيث تكون بحجم طبق الفرن.
    7. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي قسم من العجينة، باستعمال النشابة ( الشوبك) افردي العجينة
    8. ضعي العجينة في الطبق بأطراف أصابعك افردي العجينة لتغطي قاع الطبق والجوانب.
    9. افردي القسم الآخر من العجينة بنفس الطريقة.
    10. ضعي الحشو على العجينة في الطبق وزعيه ليغطي العجينة.
    11. وزعي الجبن على الحشو.
    12. ضعي القسم الآخر من العجينة على الحشو لتغطيه تماما, ثبتي أطراف العجينة جيدا.
    13. امسحي سطح العجينة بخليط التلميع.
    14. انثري حبة البركة والجبن.
    15. اخبزي فطيرة اللحم لمدة 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

    t'dvm hggpl fhg[fk

    التعديل الأخير تم بواسطة byby44 ; 06-08-2015 الساعة 16:09

  2. #2
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: فطيرة اللحم بالجبن

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: صوفي

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    May 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    1,150
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانوية
    هواياتي
    ركوب الخيل
    شعاري
    يارب اجمعني باحبابي وسهل لهم طريقهم واحفظهم لي

    افتراضي رد: فطيرة اللحم بالجبن

    يسلمو على الوصفة اختاه بارك الله فيك

  4. #4
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    المشاركات
    927
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الدراسة
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    القناعة كنز لا يفنى

    افتراضي رد: فطيرة اللحم بالجبن


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كيفية عمل رغيف اللحم بالجبن بالصور
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 02-08-2015, 08:23
  2. فطيرة الخضر بالجبن والقشدة
    بواسطة ツ☂ṩĭώǻя☂ツ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 18-06-2014, 17:42
  3. فطيرة بالبطاطس والكفتة ، طريقة تحضير فطيرة البطاطس والكفتة الشهية
    بواسطة ♥ღ♪☃ ღسوارღ♥♪☃ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20-02-2014, 12:34
  4. ستيك اللحم بالمشروم مع مكرونة بالجبن في الفرن
    بواسطة حمامة الأقصى في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 05-08-2013, 10:25

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •