- إنضم
- 16 سبتمبر 2010
- المشاركات
- 1,466
- العمر
- 35
sm/2.gif
حساء البروكلى والذرة
قدمي هذا الحساء المميز المكون من قطع البروكلي والذرة الحلوة والممزوج بالكريمة، والذي ستحبه أسرتك كثيرا.
المقادير :
ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن نباتى
نصف كوب بصل مقطع
فص ثوم مفري
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ثلاث أكواب من مرق دجاج أو خضراوات
نصف كجم بروكلى مقطع
كوبان ذرة حلوة
كوب كريمة
طريقة التحضير:
1- أذيبي الزبد على حرارة متوسطة فى قدر، أطهى البصل والثوم فى الزبد لمدة دقيقتان أو ثلاث مع التقليب ثم أضيفي الدقيق والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة.
2- أضيفي المرق والبروكلى والذرة إلي الخليط السابق وأتركيه يغلى على درجة حرارة عالية, ثم اخفضي درجة الحرارة وقلبي من حين لأخر حتى تنضج الخضراوات.
4- أضيفي الكريمة وقلبي من حين لآخر حتى يسخن الحساء (بدون أن يغلي) وقدميه.

قدمي هذا الحساء المميز المكون من قطع البروكلي والذرة الحلوة والممزوج بالكريمة، والذي ستحبه أسرتك كثيرا.
المقادير :
ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن نباتى
نصف كوب بصل مقطع
فص ثوم مفري
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ثلاث أكواب من مرق دجاج أو خضراوات
نصف كجم بروكلى مقطع
كوبان ذرة حلوة
كوب كريمة

طريقة التحضير:
1- أذيبي الزبد على حرارة متوسطة فى قدر، أطهى البصل والثوم فى الزبد لمدة دقيقتان أو ثلاث مع التقليب ثم أضيفي الدقيق والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة.
2- أضيفي المرق والبروكلى والذرة إلي الخليط السابق وأتركيه يغلى على درجة حرارة عالية, ثم اخفضي درجة الحرارة وقلبي من حين لأخر حتى تنضج الخضراوات.
4- أضيفي الكريمة وقلبي من حين لآخر حتى يسخن الحساء (بدون أن يغلي) وقدميه.