طريقة تحضير مافن الشوكولاتة السوداء .

koukouana

♥•- مشرفة سابقة -•♥
إنضم
19 سبتمبر 2015
المشاركات
9,389
هواياتك
الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
وظيفتك
طالبة ثانوي
شعارك
مسلمة و افتخر

ندعوكم لمتابعتنا على موقعنا التربوي الجديد: المجتهد الجزائري

طريقة تحضير مافن الشوكولاتة السوداء .

المقادير المطلوبة :



225 جرام من الزبدة الطرية .

225 جرام من السكر .

367.gif



225 جرام من الدقيق


4 معالق كبيرة من مسحوق الكاكاو


10 جرام من البيكنيج باودر






. 4 حبات من البيض

. 100 جرام كريمة سائلة لعمل صوص الشوكولاتة

125 جرام من الشكولاتة الداكنة لعمل صوص الشوكولاتة

. 50 جرام من الزبدة لعمل صوص الشوكولاتة .


خطوات تحضير مافن الشوكولاتة السوداء

قومي سيدتي بتسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية

وبعد ذلك قومي بوضع قوالب الورق داخل قوالب الكب كيك

وبعد ذلك قومي بخفق السكر والبيض في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يبيض الخليط

وبعد ذلك قومي بإضافة الزبدة بصورة تدريجية مع الخفق

وبعد ذلك قومي بتقليب البيكنيج باودر وبعد ذلك قومي بخلط المكونات برفق

وبعد ذلك قومي بأخذ 1/3 من الخليط الناتج ثم قومي بإضافة مسحوق الكاكاو على الثلثين المتبقيين

وبعد ذلك قومي بملئ القوالب بخليط الشوكولاتة , وبعد ذلك الخليط الأبيض مع خليط الشوكولاتة

وبعد ذلك قومي بخبز الخليط لمدة ربع ساعة ثم قومي بتركه جانبا ليبرد

لتحضير صوص الشوكولاتة

قمي سيدتي بوضع الكريمة في قدر ثم قومي بتسخينها حتى تغلي

وبعد ذلك قومي سيدتي بكسر حبات الشوكولاتة

ثم قومي بصب الكريمة على الشوكولاتة ثم قومي بالخلط برفق حتى تذوب الشوكولاتة

وبعد ذلك قومي بإضافة الزبدة ثم قومي بالخلط مرة أخرى

وبواسطة إستعمال معلقة قومي سيدتي بنشر الصوص على الكيك ثم قومي بتقديمه
 

koukouana

♥•- مشرفة سابقة -•♥
إنضم
19 سبتمبر 2015
المشاركات
9,389
هواياتك
الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
وظيفتك
طالبة ثانوي
شعارك
مسلمة و افتخر

✿سنيورينآ✿

♥•- مشرفة سابقة -•♥
إنضم
18 أبريل 2015
المشاركات
4,425
العمر
23
هواياتك
تاليف الشعر +الرسم
وظيفتك
طالبة بالمستوى الثانوي
شعارك
انا الفتاة التي منحها ابوها ثقة لن ينزعها احد

koukouana

♥•- مشرفة سابقة -•♥
إنضم
19 سبتمبر 2015
المشاركات
9,389
هواياتك
الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
وظيفتك
طالبة ثانوي
شعارك
مسلمة و افتخر
أعلى أسفل