دجاج مشرمل

[koukouana]

هد الطريقة التقليدية في التقديم دجاج مشرمل بالزيتون وفوق منو الفريت
​

​

المقادير
دجاج مقطع طراف​

​

2 بصلات مقطعين رقاق​

​

2 رؤوس التوم مطحون
​

​

شويةمعدنوس مقطع​

​

شوية ملح حروركركم سكين جبير​

​

رند
​

​

مغرف صغيرة بسيبيسة مطحونة ومغرف صغيرة هيل مطحون
​

​

ربع كاس صغير زيت​

​

2كاس ماء​

​

الليم مرقد​

​

وزيتون اخضر او احمر​

​

الطريقة
​

​

في طجين نديرو زيت وملح وكركم وطراف دجاج نخليه يتقلى مزيان حتى يبدا يطرطق

من بعدنضيف بصلة مقطعة رقيقة ونخليها تتقلى حتى تدبل

من بعد نضيف معدنوس وتوم ورند ولماء ونغلق عليه حتى يدخلو طياب خاص النار تكون مهيلة باش كيجي محمر

من بعد كنضيف زيتون وحامض نخليه غير شوية ونطفي عليه في طبق مزين بالزيتون وحامض ومن الفوق لفريت

​

​

​

​

 

[koukouana]

اتمنى الاعجاب

 

[أستاذ الفلسفة]

موضوع رائع اتمنى من الاعضاء التفاعل مع المواضيع








في انتضار ردودكم

 

[الفتى آلأسمر]

مشكورة اختي موضوع رائع اعجبني كثيرا في انتضار الجديد